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Passt gut zu Risotto mit Fleischsauce
Nach der Mazeration werden die Trauben sanft gepresst
dicht und lang anhaltend
Die Trauben des Lafot Cabernet Riserva werden von Hand gelesen
mit leichten Nuancen von geröstetem Holz
Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC Moscadello Passt gut zu Risotto mitDer Wein Rubinrote bis dunkelgranatrote Farbe. Duft nach Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen trocken, voll, samtig und leicht suerlich. Weingut Der Gummerhof, ein Weinhof in Bozen Dorf, wird seit 1480 erwhnt. Im Jahr 1880 erwarb Joseph Trafojer den Hof und baute ihn zu einer Weinkellerei und Schnapsbrennerei aus. Unter der Fhrung von Josef Trafojer Junior wurden die Weine sogar bis zum kaiserlichen Hof in Wien geliefert. In den spten 40er Jahren
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