Osar 2016 Veronese igt Grösse:75cl 10 bis 12 Tage Gärung

10 bis 12 Tage Gärung in Edelstahlbehältern bei 16° C

Beim Ausbau wird die malolaktische Gärung durchgeführt

1960er Jahren

Fregola und mittelgereiftem Käse

Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks während 12 bis 15 Tagen statt

Osar 2016 Veronese igt Grösse:75cl 10 bis 12 Tage GärungDer Wein Tiefes Dunkelrot, schier undurchdringlich. Hohe Viskositt. In der Nase sauber, intensiv duftend nach reifen Heidelbeeren, Brombeeren und frischen, mediterranen Krutern. Komplex und dicht gewoben. Im Gaumen sehr satt, konzentriert und krftig. Mit guter Sure und einer guten Portion Tannin. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Lange und konzentriert im Abgang. Weingut Biodynamisch, vegan und 15% der verwendeten Energie stammt aus Solarzellen.