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Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig
begleitet von einer dezenten exotischen Frucht
Herkunft: Spanien - Jumilla
Tenuta Viglione Maioliche Negroamaro Puglia IGP
dafür mehr Struktur und eine mineralisch geprägte
La Sapata Somova Aligoté Freisa Am Gaumen zeigt er sichAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.