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Danach folgt die Phase der «Remuage» (des Rüttelns und Drehens) auf den «Pupitres» (Rüttelpulte)
von erfrischenden Weißweinen über lieblichen Rosè bis hin zu charaktervollen Rotweinen
mit einem überraschenden Abgang von Kirsche
Dunkles Strohgelb
wie zum Beispiel Südtiroler Buchweizenravioli und Spinatspätzle
Sauvignon 2024 Südtirol DOC Tocai Friulano Danach folgt die Phase derDer Wein Grnlich gelbe Farbe. In der Nase riecht er intensiv nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen entfaltet er sich trocken, rund und rassig. Weingut Die Eisacktaler Kellerei wurde im Jahr 1961 gegrndet und ist die jngste Genossenschaftskellerei Sdtirols. Sie liegt inmitten der atemberaubenden Landschaft des Eisacktals, bekannt fr seine erstklassigen Weiweine und Weinberge. ber 135 Weinbauern bringen jhrlich ihre Trauben aus den