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Nach seiner Abfüllung reift der Wein ein weiteres halbes Jahr in der Flasche
Ausbau im grossen Holzfass auf Vollhefe ca
dunkler Mineralik
Spontangärung in Holzgärständer
Passt gut zu Steak
Elisir 2022 Sicilia igt Verdello Nach seiner Abfüllung reift derDer Wein Leuchtende rubinrote Farbe. Fruchtig, blumig und leicht wrzig. Herber Geschmack nach Kirschen und Pflaumen mit guter Sure, feinkrnige Tannine. Angenehmer Nachgeschmack. Weingut Calabretta. Der vulkanische Boden des Gebietes, kombiniert mit dem dramatischen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und der hohen Sonneneinstrahlung pro Tag, bringt Trauben von einzigartigem Ausdruck hervor. Entsteht aus jahrhundertealten Weinstcken aus