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Fett < < 0
Speck und Apfel
Die Weine reifen 15 Monate im Tonneau und werden ungeschönt und ungefiltert gefüllt
Der Wein wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt und ist für eine lange Reifung bestimmt
Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass
Riesling Reiterpfad G.C. 2018 Carignan Fett < < 0STECKBRIEF WINZER: Dr. Brklin Wolf WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling QUALITT: VDP Groe Lage WEINTYP: trocken AUSBAU: groes Holzfass JAHRGANG: 2018 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Pfalz ORT: Wachenheim CHARAKTERISTIK: ausdrucksstark, tiefgrndig ANBAU: biologischer Anbau, DE KO 003 ALKOHOL: 12,5% vol FLLMENGE: 0,75 l TRINKTEMPERATUR: 10 11 C GLAS: Universalglas DEKANTIEREN: Ja ALTERUNGSPOTENTIAL: 20 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Gegrillter Zander mit
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