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Gigondas AOC, Le Brut du Foudre 56 Rouge 2017, Gigondas La Cave Rebsorte_Sauvignon Blanc Traditionelle Spontan-Gärung (ohne Zusatz von

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Description

Traditionelle Spontan-Gärung (ohne Zusatz von Reinzuchthefe)

12 Monate Ausbau im Barrique

10 Tage über das Ende der Gärphase hinaus

Nach dem Abfüllen in Flaschen ruht er mindestens für 6 weitere Monate

der in der Champagne „Blanc Vrai“ genannt wird

Gigondas AOC, Le Brut du Foudre 56 Rouge 2017, Gigondas La Cave Rebsorte_Sauvignon Blanc Traditionelle Spontan-Gärung (ohne Zusatz vonGlnzende granatrote Farbe. Eine komplexe, krftige Nase von Trockenfrchten. Dann Noten von Datteln, weiem Pfeffer, trockenen Blttern, braunem Tabak und Leder. Am Gaumen voll und gut strukturiert. Traditioneller Ausbau in Eichenfssern. Gute Lagerfhigkeit.

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