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gebratene Gänseleber
und auch in Edelstahltanks und im großen Holzfass
Degustationsnotizen
Gemeinde von Barbaresco und Neive auf 240 bis 300 Meter Meereshöhe mit West-Ausrichtung
Der WeinEin kräftiger Wein der sich jetzt sehr elegant zeigt
Brunate Barolo 2020 DOCG Ansonica gebratene GänseleberDer Wein Mitteltiefes Rubinrot. Komplexes, ausladendes Aroma mit Noten von reifen roten Frchten in Kombination mit raffinierten floralen, wrzigen und balsamischen Nuancen. Kraftvoller, intensiver Ansatz am Gaumen, mittelkrftige Struktur, mundfllend und samtig am Gaumen, ausgewogen und harmonisch, mit reifem Gerbstoff, der raffiniert in die Frucht des Weines eingebaut ist. Langes Finale mit guter Frische. Weingut Brunate, La Morra. Auf einer Hhe von
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