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Der Wein präsentiert sich lebendig
Statt auf schwere Cremigkeit setzt von Winning bewusst auf Spannung
Genau das macht ihn so charmant: unkompliziert
schonender Handlese sowie moderaten Holzeinsatz (etwa 10–30 % neues Holz) wodurch sich die Weine eine präzise Säure bei spürbarer Mineralität aneignen
Statt auf opulente Frucht oder weiche Cremigkeit setzt „Mont de Tauxières“ klar auf Spannung
FJ Gritsch – Grüner Veltliner Schwarze Mauritius 2023 Ethos-Weingut Der Wein präsentiert sich lebendig"Schwarze Mauritius" is one of FJ Gritsch's most distinctive Grner Veltliner selections. The wine comes from selected terraced vineyards in the Wachau with barren primary rock soils and is deliberately interpreted as somewhat more powerful and profound. The name refers to the dark, stony soils that give the wine its distinctive mineral character. The 2023 vintage shows a lot of tension and structure, but at the same time a surprisingly delicate
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